ライフスタイル

週末日曜日のフランス人のランチと言えば、鶏を丸ごと焼いたローストチキン。近くのマルシェやお肉屋さんで皆買って、ポテトや人参、インゲンなどを添えるだけの手抜きランチが主流。それよりも鶏肉を買って簡単に手を加えてソースを作って自分流にアレンジした方がより美味しくなります。

現在のコロナ禍での外出制限やロックダウンで簡単に行けなくなった旅行。旅行こそが感動を与えてくれ人生を豊かにしてくれる物。すぐには行けなくても、春先や夏に向けて先々の旅行計画を立てていく事で普段のモチベーションを上げるしかないですね。

最近Netflixで見たドラマで一番良かったクイーンズ・ギャンビット(The Queen’s Gambit) 。１９６０年代の雰囲気を写した映像が非常に美しく、又人物描写が見事にされている、ドラマと言うにはレベルが高く映画レベル。観ていない方には勧めです。

２０２０年にでた新型プジョー208(new peugeot 208)。クラシックなデザインが殆どであった今までのプジョー車とは違い近未来的な、そして斬新なデザインが魅力でとてもスタイリッシュでかっこいい車体と言えます。

日本で流行っているマヌカハニー

広々とした庭つきの家が多いフランスの田舎。とりわけ最近頻繁に行っているサントル＝ヴァル・ド・ロワール(Centre-Val de Loire)に住む英国人宅。東京の狭い空間に慣れている私はその庭のあまりの広さに毎回圧巻です。

イタリア料理の前菜、軽食、つまみであるブルスケッタ(Bruschetta) 。トマトやバジル、ジェノベーゼのブルスケッタが一般的ですが、今回はトマトなしのオリジナルブルスケッタをご紹介！簡単で美味しく栄養バランスも抜群です！

２月１３日から２８日までスキー

フランス人が頻繁に作る野菜グラタン。簡単で短時間で出来、尚且つ美味しく野菜を一気にとれるのでお勧めです。今回は冬野菜を使って簡単グラタン。赤身肉と赤ワインともよく合い、冬の田舎でのランチに最適です。

旅行に行けない今の時期、フランスの田舎でゆっくり料理をして美味しい食事を満喫する時間こそが楽しいひと時に。現在の不安定な世の中、人それぞれ限られた生活の中で小さな楽しみを見つけて気分転換をしていきましょう！