大好きなイタリア料理。以前から気になっていたパリのイタリアンレストランへ。パリでイタリア現地レベルの美味しさのイタリアンを見つけるのは至難の業、というか、東京、日本でも？以前に同ブログやyoutube動画で紹介したパリ７区のVia Del Campo (https://www.via-del-campo.paris/)が自分にとってパリで一番美味しいイタリアンであったけれど、ただここはサルディーニャ料理。従って、常に美味しいイタリア現地レベルのイタリアンをパリで日頃探している自分。ちょっと期待して久しぶりに新たなイタリアンレストランterronia (https://www.terronia.fr)へ。
パリ左岸５区の路地にひっそりと佇む同レストラン。
店内は至ってイタリアンレストランらしくシンプルだけれど、昔のままの石造りの壁、そして露出梁天井が店内を一層より良い雰囲気に。
早速メニューを拝見。
ワインはまずグラスでトスカーナ産の赤ワイン。
そしてアミューズ ブッシュ。トマトソースとパルメザンが合わさった美味しいお味。
前菜は、トマトソース味のイカ、ピーマン炒めを彼とシェア。美味しくワインととても合う！
メインの前に又異なるトスカーナ産ワインを注文。
そしてメインはそれぞれ、カンピダネーゼ風オレキエッテ、フェンネル入りソーセージのラグ、サフランとトマト添え
ラングスティーヌとデーツトマトのスパゲッティ。どちらもかなり濃厚でかなり美味しく、正にこれぞイタリア現地のお味！特にラングスティーヌとデーツトマトのスパゲッティは、味わったことのない凄い現地イタリアの濃厚な風味で、彼は半分感激レベル。
さて、かなり濃厚なパスタだったのでお腹いっぱい、デザートは軽めのローストフルーツのアルケルメ、バニラショートブレッド、レモンシャーベット添え、こちも勿論美味しかったです。
パリでイタリア現地レベルの美味しさのイタリアンをやっと見つけた、的な？メトロ７、１０番線のジュシュー駅(Jussieu)から徒歩２、３分、小さな路地にひっそりと佇むレストランterronia。
ナポリ出身のイタリア人シェフの美味しいパリのイタリアンレストラン、お勧めです。
前回の記事パリ週末編と兼ねて動画にしたのでご覧ください。