多忙で疲れやすく色々な心配事も多くなる４０代。息子が寝た後に食後酒としてここ数ヶ月頻繁にブランデーの一種であるカルヴァドス(Calvados)やラタフィア(Ratafia)を飲む様になりました。
カルヴァドスはフランスノルマンディー地方のカルヴァドス県産のりんごを原料とした、アルコール度数がかなり強い蒸留酒。ノルマンディー地方のデザートのクレープによくカルヴァドスをかけて出されます。これが美味しいんでよね。
ラタフィアは以前にも紹介したフランスシャンパーニュ地方特産のブランデー。同地方の葡萄果汁と、葡萄の搾りかすを発酵させ蒸留したお酒マールからできた甘いブランデー。カルヴァドス程はアルコール度数は強くはありませんがワインよりは少々高め。
サンルイの素敵なクリスタルガラスに氷と一緒に注いで飲むと優雅な気分に。一、二杯頂きます。
アルコール度数が高めなのでリラックスできその後の睡眠の助けにもなります。